麦芽糖水解后可以用斐林试剂进行检测吗?
来源:学生学帮网 编辑:学帮网 时间:2024/07/04 08:44:24
麦芽糖水解后可以用斐林试剂进行检测吗?
1分子麦芽糖水解,生成2分子葡萄糖,而葡萄糖具有还原性,可以用菲林试剂进行检测
可以 水解后生成还原性糖斐林试剂遇还原性糖变红
菲林试剂可以检测还原性糖 是由于还原性糖含有游离的半缩醛羟基,若发生水解,就无法被氧化 不会有颜色变化
麦芽糖水解后可以用斐林试剂进行检测吗?
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用淀粉酶对淀粉的水解探究温度对酶活性的影响实验可以用斐林试剂检测为什么错
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淀粉水解就是淀粉溶于水么...书上既说淀粉水解后的麦芽糖与菲林试剂反应形成红色沉淀,又说淀粉与菲林试剂没反应.到底是怎么样
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