面包里面有没有苏打

来源:学生作业学帮网 编辑:学帮网 时间:2024/07/02 00:11:37

面包里面有没有苏打

面包里面,不会有苏打的.
一般做月饼,会需要碱水,在找不到碱水的时候,就会使用苏打粉加水,调成碱水使用的.
正常的面包,都是使用发酵粉的.有时,还会加上面包改良剂使用,使面包更柔软.