液体酶制剂出现沉淀是怎么回事?

来源:学生作业学帮网 编辑:学帮网 时间:2024/07/02 18:42:56

液体酶制剂出现沉淀是怎么回事?

酶是有催化作用的蛋白,基于蛋白的性质,有几种可能使之产生沉淀,一是PH值的改变,二是温度是否超过其变性变质的值,三是是否加入其它可反应的蛋白.

估计是变性了