引藻含有丰富的维他命B、C、E、β-胡萝卜素及优质脂肪酸,那它是不是可以抗氧化?
来源:学生作业学帮网 编辑:学帮网 时间:2024/06/29 23:19:35
引藻含有丰富的维他命B、C、E、β-胡萝卜素及优质脂肪酸,那它是不是可以抗氧化?
"体内活性氧自由基具有一定的功能,如免疫和信号传导过程.但过多的自由基就会有破坏行为,导致人体正常细胞和组织的损坏,从而引起多种疾病.如心脏病、老年痴呆症、帕金森病和肿瘤,科学家相信自由基亦与人体衰老的发生有密切的关系.自由基是一种很不稳定的分子结构,他们缺乏成对的电子,所以会破坏正常的细胞膜以掠夺电子,结果使得失去电子的正常细胞变成不稳定,也开始破坏其他正常的细胞,形成连锁反应.而抗氧化物可以提供自由电子,稳固自由基,避免细胞遭受破坏.
抗自由基的天然物质一般而言有三类:
1.维他命类:如维生素C、E及β-胡萝卜素.
2.酶类:如SOD,即超氧化物歧化酶(Super Oxide Dismutase)、GSH即谷胱苷肽过氧化酶(Glutathione Peroxidase)、GST即结合酵素(Glutathione-S-Transferase)及CoQ10辅酶(Coenzyme Q10)等抗氧化物质.
3.花色素类(Bioflavonoids):如茶多酚(Tea Polyphenols)中的儿茶素(Catechins),松葡精OPCS(Oligomeric Proanthocyanidins)等抗氧化物质.
具有均衡又丰富营养的引藻最能发挥上述三种抗自由基物质的机制.引藻所含高量核酸成分(3%DNA,10%RNA)、含硫核苷酸(S-Nucleotide)、C.G.F.、维他命C、E、叶绿素、β-胡萝卜素、矿物质(硒、锗、碘、锌)等均是最佳抗氧化物(SOD),也就是抗自由基的天然物质,有助于身体免受自由基的伤害.
"
引藻含有丰富的维他命B、C、E、β-胡萝卜素及优质脂肪酸,那它是不是可以抗氧化?
维他命C的中文歌词``需要...
什么补品含有钙质、维他命D、维他命A、维他命C、矿物质镁、矿物质锌、蛋白质?如题
维他命A/B/C/E涂在脸上分别有什么作用
猕猴桃含有丰富的维生素C吗?
哪些蔬菜含有丰富的维生素B?
哪些蔬菜含有丰富的维生素B?
米饭面条都含有丰富的 A糖类 B脂肪 C维生素 D蛋白质
瘦肉中含有丰富的( ).A、蛋白质 B、脂肪 C、维生素
下列含有丰富维生素的食物是( )? A鱼 B猪肉 C橘子
蚯蚓得粪便可以提高土壤肥力是因为含有()A 丰富的蛋白质,增加了土壤的肥力.B 丰富的水分C 丰富的各种有机物,供植物吸收利用D 丰富的氮磷钾等化肥
怎么测定蔬菜或水果中维他命C的含量
英语维他命的缩写
维他命d的作用
哪种水果和蔬菜含有维他命D?钙片早上吃好,还是晚上吃好?含有维他命D的食物有哪些?
与现代海洋.大气比较,原始海洋中之所以有利于生命的诞生,是因为A.含有丰富的无机盐.臭氧和氧气B.含有丰富的有机物.臭氧和氧气C.含有丰富的无机物.没有臭氧和氧气D.含有丰富的有机物,没
什么东西含有丰富的维生素B呢要能吃的东西
菠菜中含有丰富的铁质,A.铁单质 B.铁分子 C.铁原子 D.铁元素