油脂是混合物吗?

来源:学生作业学帮网 编辑:学帮网 时间:2024/06/28 16:47:56

油脂是混合物吗?

油脂属于酯类,油脂是脂肪和油的统称.动物的油脂叫脂肪,植物的油脂叫油.所以油脂是混合物!
--详见高中化学第二册教科书-第七章-第三节-油脂--