酚类在脂肪酶作用下能与脂肪酸反应吗酚羟基在脂肪酶下能与脂肪酸反应吗

来源:学生作业学帮网 编辑:学帮网 时间:2024/07/01 01:24:41

酚类在脂肪酶作用下能与脂肪酸反应吗
酚羟基在脂肪酶下能与脂肪酸反应吗

不能,脂肪酶会分解脂肪,另外羟基加醇会变酯(脂)