黑曲霉和黑根霉在个体形态和菌落形态上有何区别?

来源:学生作业学帮网 编辑:学帮网 时间:2024/06/30 11:35:57

黑曲霉和黑根霉在个体形态和菌落形态上有何区别?

根霉属 菌丝体产生匍匐枝,匍匐枝末端长有假根.这是与毛霉属区别的主要形态特征.根霉具有很强的糖化酶活力,能使淀粉分解为糖,是酿酒工业常用的糖化菌.
曲霉属 菌丝体分枝并具有横隔,分生孢子从分化了的菌丝(具有厚壁的足细胞)上直立长出.分生孢子的形状、大小、颜色和纹饰都是鉴别曲霉种的重要依据.