如何做凉调藕

来源：学生作业学帮网 编辑：学帮网 时间：2024/07/02 02:55:12

如何做凉调藕

材料：莲藕
调料：精盐、白醋、香油、鸡精、生姜、花椒、干花椒、植物油各适量.
做法：
1、将莲菜洗净去皮,切成片.生姜去皮洗净切成碎.干辣椒切成丝.
2、锅内放清水烧开,下入菜片烫熟,捞出沥干水分,趁热拌上适量精盐及
少许香油、鸡精入味,放入姜碎、干辣椒丝.
3、锅置火上,放少许植物油,烧热,下花椒制成花椒油,浇在姜碎、干辣
椒丝上,并加入少许白醋,速拌匀即可装盘.

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