物性不良,虽易牙烹之,亦无味也.

来源:学生作业学帮网 编辑:学帮网 时间:2024/06/27 18:13:44

物性不良,虽易牙烹之,亦无味也.

易牙,是个有名的厨子,(厨艺不错,但人品不行.)
这句是说:食物自身特性不好的话,即使让易牙这样的名厨来烹调也成不了美味.
这是说做一手好菜,买菜采购选料的重要性.

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