油脂是脂类还是酯类,明天就要水平考了.

来源:学生作业学帮网 编辑:学帮网 时间:2024/07/02 03:27:29

油脂是脂类还是酯类,明天就要水平考了.

油脂是油和脂肪的统称.从化学成分上来讲油脂都是高级脂肪酸与甘油形成的酯.油脂是烃的衍生物