煮的竹笋太苦了是什么原因啊?

来源:学生作业学帮网 编辑:学帮网 时间:2024/07/04 01:45:37

煮的竹笋太苦了是什么原因啊?
 

苦,是因为你的竹笋在炒之前没有进行浸泡吧.
竹笋本身里面含有一些毒素的,所以刚采摘回来的竹笋要去掉硬壳,用水浸泡一个晚上,把那一点点毒素泡出来,最后才能放到锅里炒,做菜吃.