大蒜中加入食盐是什么反应

来源:学生作业学帮网 编辑:学帮网 时间:2024/06/30 08:47:51

大蒜中加入食盐是什么反应

没有什么反应
盐的加入改变了大蒜体液的渗透压,使大蒜中的有效成分例如大蒜素等扩散到细胞膜外,这样大蒜水的味道就更足了,嘿嘿