榨菜的榨怎么解释?看乌江榨菜的广告上写乌江榨菜经过三腌三榨,这个腌比较好理解,但什么叫榨呢?

来源:学生作业学帮网 编辑:学帮网 时间:2024/07/06 14:33:35

榨菜的榨怎么解释?
看乌江榨菜的广告上写乌江榨菜经过三腌三榨,这个腌比较好理解,但什么叫榨呢?

据研究者说是“压榨”的意思.
但我怀疑是“鮓”,南方民间密封腌制食品的一种传统方法.