蔓菁是什么?

来源:学生作业学帮网 编辑:学帮网 时间:2024/07/07 11:55:38

蔓菁是什么?


芜菁(turnip),学名BrassicacampestrisL.ssp.rapiferaMatzg(syn.B.rapa.L.),别名蔓菁、圆根、盘菜、大头菜,又称大头芥,根如圆萝卜,盐腌晒干作咸菜名梳菜.

又叫大头菜 圆菜头