如何避免维生素C变质维C的水溶液容易变质,变质后是否有害?可不可以添加什么物质让它不变质呢?

来源:学生作业学帮网 编辑:学帮网 时间:2024/06/27 05:18:24

如何避免维生素C变质
维C的水溶液容易变质,变质后是否有害?
可不可以添加什么物质让它不变质呢?

维C易被空气中的氧气氧化,变质后无毒
葡萄糖具有还原性,可以加入葡萄糖防止维C被氧化