油脂和NaOH加热才反应?不加热不反应?为什么鉴别植物油和矿物油加NaOH的酚酞溶液以后要加热,红色变浅?

来源:学生作业学帮网 编辑:学帮网 时间:2024/06/30 19:31:08

油脂和NaOH加热才反应?
不加热不反应?为什么鉴别植物油和矿物油加NaOH的酚酞溶液以后要加热,红色变浅?

对、需要加热才可以发生皂化反应、生成脂肪酸钠和甘油.