哪些物质可以生产酒精?

来源:学生作业学帮网 编辑:学帮网 时间:2024/07/02 03:51:57

哪些物质可以生产酒精?

一般工业上酒精是用乙烯和水加成制得的:C2H4+H2O=C2H5OH
酿酒工业中的酒精是由糖类在酵母菌作用下无氧发酵而成的:C6H12O6=2C2H5OH+2CO2↑