果葡糖浆有那些单位需要使用的,要详细一点.是需要使用果葡糖浆的企业

来源:学生作业学帮网 编辑:学帮网 时间:2024/07/01 07:28:35

果葡糖浆有那些单位需要使用的,要详细一点.
是需要使用果葡糖浆的企业

需四种酶.a-淀粉酶,b-淀粉酶,脱脂酶和麦牙糖酶.前两个作用于a -1.4糖苷键将其降解为葡萄糖,麦牙糖,糊精,脱脂酶作用于a-1.6糖苷键也就是