如何杀死芽孢菌乳制品中如何杀死芽孢

来源：学生作业学帮网 编辑：学帮网 时间：2024/07/04 09:56:10

如何杀死芽孢菌
乳制品中如何杀死芽孢

乳制品一般用巴氏消毒法消毒,能杀死结核杆菌和布氏菌,但是没法杀死芽孢；
杀死芽孢最有效的方法是高压蒸汽灭菌,121摄氏度25分钟,似乎不太适合乳制品；
我觉得乳制品里应该不会有芽孢吧

芽孢条件适合时就萌发，巴适不直接杀死芽孢，但对芽孢的减少有一定作用

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