做冰淇淋淡奶油可以用蛋白代替吗

来源:学生作业学帮网 编辑:学帮网 时间:2024/06/28 22:49:36

做冰淇淋淡奶油可以用蛋白代替吗

不可以,完全不是一个东西来的.
蛋白是蛋白质,
淡奶油是脂肪
传统冰淇淋里面有蛋黄,但是没有蛋白.