脱水大枣还有维生素C么?

来源:学生作业学帮网 编辑:学帮网 时间:2024/07/02 10:55:01

脱水大枣还有维生素C么?

通常大枣的加工脱水采用烘干机处理
Vc怕热怕碱怕氧化...

维生素c比较容易流失,易氧化,还是吃新鲜大枣好