红茶发酵时的湿度和温度如何控制

来源:学生作业学帮网 编辑:学帮网 时间:2024/06/27 19:45:48

红茶发酵时的湿度和温度如何控制

这个最好根据你制作红茶所在地的湿度和温度,外加你对制作红茶需要的湿度和温度的了解,在渥堆的过程中适当的加入水分来增加发酵的速度. 这个需要一个有经验的制茶师傅来现场指教才行.