通常指的白酒,有种特殊的气味,俗称酒香味,它到底是什么化学物质或有机物?

来源:学生作业学帮网 编辑:学帮网 时间:2024/06/27 17:01:34

通常指的白酒,有种特殊的气味,俗称酒香味,它到底是什么化学物质或有机物?

是一种有机化合物,但肯定不是乙醇.酒香主要是一些脂类物质,如乙酸乙酯、丁酸乙酯、庚酸乙酯、辛酸乙酯、异丁醇、异戊醇等