苯乙醇对酵母生长有抑制作用吗

来源：学生作业学帮网 编辑：学帮网 时间：2024/07/02 00:15:22

苯乙醇对酵母生长有抑制作用吗

有的,但是在比较高的浓度下30mmol/L吧,就会有比较明显的抑制了,原来做过类似实验的.说实话,大多数化合物在高浓度下,对微生物都是抑制的,包括糖类物质.
苯乙醇在低浓度下对酵母的生长抑制较小.

用量超过3%肯定有抑制。

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