关于自由水和结合水切西瓜流出的汁、 挤菜馅挤出的菜汁 这些流出的是自由水吗?还有没有其它自由水和结合水的事例?

来源：学生作业学帮网 编辑：学帮网 时间：2024/07/03 02:48:18

关于自由水和结合水
切西瓜流出的汁、 挤菜馅挤出的菜汁 这些流出的是自由水吗?
还有没有其它自由水和结合水的事例?

是的,能流出来所以是自由水,就好比拧湿抹布,拧不出来那部分就是结合水,蛋白,淀粉,纤维素都有吸水性的,都会吸附一部分结合水

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