做咸蛋用的盐水是一次使用的,还是吃完了再做咸蛋连续多次使用的?盐水一般比例是如何?本人从没做过,请做过咸蛋的朋友帮一下忙.谢谢了请问这个盐水还可以再次使用吗?

来源:学生作业学帮网 编辑:学帮网 时间:2024/07/02 01:32:40

做咸蛋用的盐水是一次使用的,还是吃完了再做咸蛋连续多次使用的?盐水一般比例是如何?
本人从没做过,请做过咸蛋的朋友帮一下忙.谢谢了
请问这个盐水还可以再次使用吗?

最简单做咸蛋的做法:
准备一个罐子,刷干净,不准有生水和油迹,然后烧开水,按一斤水加四两盐的比例放好盐.先将鸡蛋摆放在罐子内,待盐水冷却后倒进罐内,密封,过20天后就能吃了.